ליווי בניית הקונספט של הרשת והמסעדה
תוכנית עסקית ואומדן עלות הקמה למסעדה
חשיבה על מיקומים פוטנציאלים לפתיחת מסעדות הרשת
חיבור ליועצים קולינריים ובחירת המתאים
ליווי תהליך פיצוח המוצר וטעימות תפריט
גיבוש תפריט צר ומהודק בהתאם לקונספט
בחינת עלויות ספקים
ליווי תמחור מנות התפריט
חיבור אנשי המקצוע, ליווי העיצוב והמיתוג
תכנון מטבח מלא, תכנון עמדות העבודה
יצירת מטבח חכם, זרימת עבודה וחיסכון בכ"א מטבח
ליווי וייעוץ רכש ציודים, קניית מכשור מתקדם למטבח
ניהול הפרויקט החל משלב התוכניות ועד לפתיחה
תכנון לוח זמנים של כל הפעולות והעבודות הנדרשות לביצוע הפרויקט
ניהול ותיאום בין אנשי המקצוע והספקים השונים