LE

מסעדה אסיאתית קסומה.

גיבוש המותג, גיבוש ה- D.N.A וקונספט המסעדה
גיבוש קונספט התפריט והגדרת גבולות גזרה קולינריים בעולם האסיאתי
ליווי תהליך בניית התפריט אל מול היועץ הקולינרי שנבחר לפרויקט הכולל: ליווי טעימות תפריט, חוברת מתכונים, עץ מוצר ותמחור התפריט
הדגשת הבידול והזהות הייחודית של העסק
השתתפות בתהליכי העיצוב והמיתוג מול בעלי המקצוע ויצירת השפה הייחודית של המותג
תכנון מטבח מלא הכולל תכנון מדורי עבודה, עמדות עבודה, חדרי קירור ומחסן
תכנון פס עבודה פרונטלי להכנת סושי
תכנון אזור הרכבת משלוחים
תכנון בר המסעדה הכולל ישיבה והגשה

כתובת: נגב 2, איירפורט סיטי.

צרו קשר